今週のお題「マメ」 コーヒーの酸味が苦手なので 焙煎機を買ってからは 酸味が最も少ないブラジル豆ばかり 焙煎しては飲んでいます。 焙煎後2、3日過ぎてからの方が 味が安定すると言われておりますが 私的には 焙煎後直ぐ挽きたてで飲む方が 香りも強くスッ…